Sakarya'nın Hendek ilçesinde yer alan Sıvritepe mahallesi açık hava semt pazarı, yerel halkın günlük ihtiyaçlarını karşıladığı önemli bir ticari merkezdir. Pazarda taze sebze, meyve, baharat ve et ürünleri satılmakta olup, Hendek'in tarım alanlarından gelen ürünler burada tüketicilere doğrudan ulaşmaktadır. Sıvritepe mahallesi pazarı, özellikle hafta sonu ziyaretçileri çeken ve bölgenin ekonomik canlılığını sağlayan bir yer olarak yerel esnafın geçim kaynağıdır. Pazarda sunulan ürünlerin tazeliği ve uygun fiyatları, mahalledeki ailelerin bu pazarı tercih etmesinin başlıca nedenleridir.
Hendek ilçesinin Sıvritepe mahallesindeki bu açık hava pazarı, şehir merkezinden uzaklaştıkça giderek daha yeşil ve tarımsal niteliğin arttığı bir bölgede konumlanmıştır. Bölge, Sakarya'nın verimli topraklarında yetiştirilen domates, biber, patlıcan, fasulye gibi sezonluk ürünlerin satış merkezi haline gelmiştir. Mahalle pazarının hemen yakınlarında bahçelerden toplanan organik ürünler ve yerel üreticilerin alet-edevat satışları da yapılmaktadır. Sıvritepe semt pazarı, Hendek'in kültürel ve sosyal yaşamının bir parçası olarak halk tarafından sık sık ziyaret edilen bir buluşma noktasıdır.
