Çorum ili, haftalık alışveriş rutininde Salı günü açık hava semt pazarlarıyla önemli bir yere sahiptir. Şehrin çeşitli ilçelerinde kurulan bu pazarlar, yerel halkın taze sebze, meyve, et ve günlük ihtiyaç malzemelerini uygun fiyatlarla temin ettiği merkezi noktalar haline gelmiştir. Salı günü pazarlara giden alışvericiler, genellikle haftalık yemek ihtiyaçlarını karşılamak ve mevsiminde olan ürünleri bulmak amacıyla bu pazarları tercih ederler. Pazar sabahları erkenden kalkıp gitmek, en taze ve bol ürün seçeneğine sahip olmak isteyen müşterilerin geleneksel bir alışveriş alışkanlığı olmuştur.
Çorum'daki Salı pazarlarında özellikle taze sebzeler, meyveler, süt ürünleri ve et ürünleri bolca bulunmakta, satıcılar sabah erken saatlerde pazarı kurup en kaliteli ürünlerini sergilemektedir. Yerel halk, bu pazarların sunduğu ekonomik avantajlar ve ürünlerin direkt üreticiden alınabilme imkanı nedeniyle Salı günlerine büyük önem vermektedir. Sabah 7-10 saatleri arasında pazara gitmek, seçim yapılabilecek daha bol ürün çeşitliliği ve fiyat pazarlığı imkanı sunmaktadır. Böylece Çorum'un Salı pazarları, şehrin ekonomik ve sosyal yaşamında haftanın ayrılmaz bir parçası olmuştur.
