Beykoz ilçesinin Soğuksu mahallesi, İstanbul'un Avrupa yakasında yer alan ve deniz manzarası ile bilinen sakin bir bölgedir. Bu mahallede kurulan açık hava semt pazarı, yerli halk için günlük ihtiyaçlarını karşılamanın en pratik ve ekonomik yoludur. Pazarda taze sebze, meyve, balık, et ve tavuk gibi temel gıda maddeleri satılırken, tekstil, ev eşyası ve küçük aksesuar gibi ürünler de bulunabilir. Soğuksu pazarı, özellikle hafta sonları mahalle sakinlerinin uğrak yeri haline gelir ve yerel ekonomiye katkı sağlar.
Soğuksu mahallesi, Beykoz'un kıyı kesiminde yer alması nedeniyle deniz ürünlerinin taze olarak pazarda bulunmasını sağlamaktadır. Bölgede yetiştirilen yerel sebzeler ve meyvelerin pazarda satışa sunulması, tarım alanlarıyla iç içe geçmiş mahalle yapısını yansıtır. Pazardaki satıcılar, genellikle çevre köy ve bahçelerden gelen ürünleri doğrudan tüketiciye ulaştırırlar ve böylece aracı maliyetlerinin düşük olması sebebiyle daha uygun fiyatlar sunulur. Beykoz'un bu doğal ve kırsal havası, Soğuksu semt pazarını Istanbul'un öteki pazarlarından farklı kılar.
